什么豆瓣酱上色最好

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胡萝卜炖鸡肉用料鸡 半只胡萝卜 1根莴笋 半根姜蒜 适量桂皮 1块豆瓣酱 一勺酱油 两勺料酒 一勺盐 适量做法步骤1、鸡肉清理干净斩块2、姜蒜切片3、胡萝卜切滚刀块4、莴笋切片5、锅里倒入少许油,下鸡肉翻炒6、炒干水分加入姜蒜和桂皮炒香7、加入酱油、料酒、豆瓣酱翻炒上色8、加入水煮开...

白萝卜炖鸡用料鸡 半只白萝卜 半个青辣椒 1个姜 3片蒜 2瓣桂皮 1块豆瓣酱 1勺酱油 1勺料酒 1勺盐 少许做法步骤1、鸡肉洗净剁成小块2、姜蒜切片,桂皮洗净3、锅里倒入少许油,下鸡肉煸炒4、炒至鸡肉变色后加入葱姜、桂皮炒香5、再加入豆瓣酱、酱油、料酒翻炒上色6、再加入水煮开7、转入汤...

干锅豆干煎至表面焦黄,盛出备用;2、放人五花肉翻炒,放入葱姜、花椒炒香,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,一勺老抽上色;3、放入豆干,调入料酒、生抽、白糖、鸡精、翻炒均匀;4、出锅前放入青红椒翻炒至断生即可～做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...

红焖羊肉By 毛轱辘毛用料羊肉 豆瓣酱 姜 做法步骤1、羊肉冷水下锅,放入料酒,生姜去腥,煮开后捞出洗净浮沫,晾干水分备用。2、油热后放入冰糖炒出糖色,放入羊肉上色,炒匀后放入豆瓣酱,大葱,姜片,桂皮,八角和花椒和干辣椒,放入和食材相等的热水。调入适量生抽,盖盖小火焖煮1个小时即可。做...

蒜苗炒肉蒜苗叶和蒜苗杆切段分开放3、姜切小块备用4、热锅冷油,油热下猪肉,花椒,姜5、炒干水分后,加入一勺豆瓣酱炒香6、加入一勺老抽上色7、加入蒜苗杆炒至断生8、加入蒜苗叶炒至断生9、加入鸡精,味精,盐,翻拌均匀10、起锅装盘做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆...

(＊?↓˙＊) 红烧羊排老家片炒香 再放入羊排炒3、放入一大勺自制豆瓣酱、4、老抽、生抽、冰糖一起炒上色5、加入开水转入砂锅、小火炖1个小时6、萝卜和土豆去皮切大块7、一小时后放入萝卜、土豆在炖20分钟8、大火收汁一下就可以吃做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以...

半天妖烤鱼最近去吃了半天妖,感觉不错,小晒一下自己的手艺。By 饿醒的桂鱼很有志气用料草鱼一条 1500蚝油 2g五香粉 2g土豆 1个芹菜 1根葱姜蒜 100g炸花生 30个左右植物油 50ml郫县豆瓣酱 10g金针菇 30g花椒 10g干辣椒 10g酱油 适量上色料酒 30g胡椒粉 2g腌鱼孜然粉 2g腌鱼洋葱 半个豆芽...

(＊?↓˙＊) 菠萝排骨锅中放入水 排骨料酒焯水3、焯好的排骨备用4、锅里油热放入冰糖炒到融化5、放入八角等香料炒香放入排骨翻炒上色6、加入温水 生抽 老抽 盐 蚝油豆瓣酱 大火炖15分钟7、汤汁快收干的时候放入菠萝 再炖一小会8、炖好了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”...

红烧牛肉烧土豆土豆烧牛肉像我这样做,连汤汁都不会浪费By 养怡小厨用料牛腩肉 500g土豆 400g胡萝卜 1根葱姜 适量八角 1个香叶 2片郫县豆瓣酱 1勺火锅底料 1块料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 半勺做法步骤1、锅里少放一点油,放冰糖小火,慢慢炒成琥珀色2、放焯过水的牛肉翻炒上色,加葱姜八角香...

油焖酱香虾By 莎庭春雨用料虾 500克葱 2根姜 2片酱油 1勺豆瓣酱 1勺做法步骤1、准备好食材2、虾用剪刀剪去虾脚虾须,这样吃起来会方便一些。3、起锅烧油,下入姜丝和大虾一起翻炒上色4、加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱5、加入一勺六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油6、翻炒均匀7、准备出锅时加...