菠萝加牛奶为什么会苦

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为什么把菠萝泡牛奶里，牛奶会变苦？芝士回答变苦的原因主要是因为牛奶中的蛋白质和脂肪被分解，而菠萝中就恰好有这么个能分解牛奶蛋白质的东西—蛋白酶，从而产生了有苦味的肽。拓展资料：1、这是一种分解反应未经芝士回活答允许不得持为什么把菠萝泡牛奶里，牛奶会变苦？变苦的原因主要是因为牛奶中的蛋白质和脂肪被分解，而菠萝中就恰好有这么个能分解牛奶蛋白质的东西—蛋白酶，从而产生了有苦味的肽。拓展资料：1、这是一种分解反应未. 查看全文2021-03-18 。

菠萝牛奶榨汁怎么苦的-业百科菠萝牛奶榨汁怎么苦的，菠萝牛奶榨汁是苦的是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶的物质，这种物质易分解牛奶中的蛋白，影响牛奶的食用口感，由于食物之间味道的影响，两者结合就容易有种苦苦的味道。菠萝泡牛奶为什么会苦_芝士回答变苦的原因主要是因为牛奶中的蛋白质和脂肪被分解，而菠萝中就恰好有这么个能分解牛奶蛋白质的东西—蛋白酶，从而产生了有苦味的肽。拓展资料：1、这是一种分解反应这是一种水解酶。

牛奶和菠萝榨汁为什么苦？菠萝和牛奶一起榨汁会变苦，那是由于牛奶中的蛋白质和脂肪被分解，而菠萝中的蛋白酶能分解牛奶中的蛋白质，分解中就产生了有苦味的肽，所以会有发苦的感觉。牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的菠萝和牛奶一起榨汁为什么会发苦？设栈网菠萝里含有能分解蛋白质的菠萝蛋白酶，泡在牛奶里面，牛奶中的蛋白被分解了，产生一些肽，而有些肽是带有苦味的，所以觉得苦。牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。

菠萝和牛奶一起榨汁为什么会发苦菠萝里含有能分解蛋白质的菠萝蛋白酶，泡在牛奶里面，牛奶中的蛋白被分解了，产生一些肽，而有些肽是带有苦味的，所以觉得苦。牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的为什么菠萝泡在牛奶里会变苦？菠萝里含有能分解蛋白质的菠萝蛋白酶，泡在牛奶里面，牛奶中的蛋白被分解了，就会产生一些肽，而有些肽是带有苦味的，所以就觉得苦了.平常吃的菠萝奶多是由香精调配成的。

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