甜品怎样做只有蛋黄

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手把手教你做中式甜品扛把子!学会再也不用出去买了!蛋黄酥应该是众多中式糕点中深受大家喜爱的一款了,作为点心界的扛把子,它集“酥、咸、甜、糯”于一体,一口咬下去满嘴酥香。但它的味道也是参差不齐,有些是真心美味,有些则是内馅干硬干涩,香精味较浓,除了披着蛋黄酥的外表,味道却一点都不沾边。By 豆果美食达人 kaoker烘焙日...

?△? 中秋蛋黄月饼,不只是月饼,更是与家人共度佳节的情感纽带作者:努力成为一个肥仔各位值友,你们好呀。说起月饼,作为一个广东靓仔,我最喜欢的还是广式的双蛋黄莲蓉。可能是家乡美食都多为甜食,对于... 白天鹅宾馆出品 蛋黄莲蓉月饼白天鹅宾馆出品的蛋黄莲蓉,算是我吃过的这类中最好吃的。个头小,所以只有一个蛋黄,但不会腻,也不会撑。用料...

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奶油脆片做甜品总会用到蛋黄,剩下的蛋清除了做蛋白糖,还可以做这个更加简单快手的【奶油脆片】,好做又好吃。 淡奶油开封了不能久放,如果多那么一点点淡奶油,又不够做其它甜品的话,那么这个配方非常适合消灭少量剩余的淡奶油哦! 三种口味的奶油脆片,配方大致一样,就是粉类的用量有点区...

迷你戚风小蛋糕不裂不塌陷赶紧来做这款迷你小蛋糕吧,组织细腻不裂不塌陷。By 零度甜品用料鸡蛋(蛋白蛋黄分离) 2个(65g/个)玉米油 30克细砂糖 35克牛奶 40毫升低筋面粉 45克玉米淀粉 5克果粉 少许做法步骤1、食材2、牛奶加玉米油搅匀3、筛入低筋面粉拌至无干粉。4、加入蛋黄拌匀。5、蛋黄糊就做好了...

偶遇喜欢所有咸蛋黄做出的甜品和菜肴,闲来无事,给自己和家人做一点蛋黄酥,再配上一杯红茶,美美的下午茶就有。By 禁不住诱惑的馋猫用料中粉(皮) 250克猪油(皮) 75克清水 120毫升白糖(皮) 37克盐 2.5克中粉(酥) 225克猪油(酥) 125克咸蛋黄(馅) 20个肉松(馅) 100g红豆沙(馅) 320克左右蛋...

芋泥烤奶冬天想吃热乎乎的小甜品By 墨语言绯用料芋头 500g蛋黄 4个牛奶 200毫升炼奶 30g淡奶油 120ml白糖 30g做法步骤1、我用的是半成品芋泥,你也可以自己蒸煮2、加牛奶炼乳搅拌,装入裱花袋备用,我是看着一点点添加的,具体用量大概40ml到50ml牛奶,炼乳是30g3、放入裱花袋备用4、四...