川式甜面酱做法_川式甜面酱做法

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美食教程:小比例酱鸭配方及详细比例做法小比例酱鸭配方及详细比例做法 主料:半片鸭约3.5斤。 酱料:甜面酱60克、海鲜酱50克、蚝油50克、酱油王40克、南乳汁35克、料酒30克、柱侯酱15克。 配料:食用油、姜片。 详细做法: 1、选择番鸭或者其他肉质较厚的半片鸭一片,大约3.5斤左右的。 剁成大块,放入盆中加入适量清水...

酱牛肉配方及详细比例做法,看完之后是不是觉得也没那么难酱牛肉配方及详细比例做法 主料:牛腱子肉1500克。 香料:桂皮20克、干山楂片20克、八角10克、干辣椒10克、花椒5克、香叶7片,草果两个。 腌料:干黄酱150克、酱油150克、甜面酱75克、香菜40克、圆葱丝40克、高度白酒10克。 配料:黄冰糖80克。 详细做法: 1、把牛腱子肉切块,每...

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「京酱肉丝」的正确做法,原来不是用肉丝,而是用这个!作者:值友5053619474揭秘京酱肉丝的“秘密武器”,原来不是用肉丝,而是用这个!京酱肉丝,这道家喻户晓的传统名菜,以其独特的口感和浓郁的酱香深受大众喜爱。然而,你知道京酱肉丝的正确做法吗?你可能会说,那还不简单,就是把猪肉切成丝,炒一炒,再淋上甜面酱就行了。其实,真正的...

＋ω＋ 酱牛肉开始觉得酱牛肉可能会比较难,后来跟朋友交流的时候,一个长辈告诉了一个超级简单的方法,今天实验了一下,发现真的很简单,而且还很好吃By 暮沐雨用料牛腱子 1000g豆瓣酱或者甜面酱 料酒 做法步骤1、首先把牛肉洗净,然后冷水入锅去沫2、把牛肉放入电压力锅中,倒入一大勺料酒,加...

京酱肉丝By 欢乐豆欢乐豆用料猪里脊肉 250g蛋清 1个料酒 1勺白砂糖 2份淀粉 少许老抽 适量生抽 1份甜面酱 3份京葱 1根干豆腐 2张做法步骤1、干豆腐切正方形炒水或者用热水烫一下。2、肉加入盐,白胡椒粉,料酒,蛋清抓黏后加一小勺淀粉抓匀,倒入食用油封住。腌制15分钟。3、起锅烧油下肉...

好吃的卤味来了,一出锅就被抢光,做法简单又美味,快来试试吧!一、 卤鸭货 食材:鸭翅、鸭脖、鸭头、鸭脚、莲藕、香干、鹌鹑蛋、海带结等(自己喜欢吃的就行) 香料:甜面酱、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒 做法:冷水锅中,加入姜片和少许料酒。倒入鸭货水开大火煮10分钟～ 捞出洗干净放入电压力锅里,倒入准备好的香料+三勺...

芹菜酱肉包老济南炒馅大包子By 小薪薪儿用料白面 500g芹菜 两到三棵肉馅 适量酵母 6g泡打粉 6g葱 适量姜 适量白糖 少量料酒 1勺耗油 1勺甜面酱 2勺胡椒粉 适量盐 适量生抽 适量十三香 适量做法步骤1、如图2、如图3、如图4、如图5、如图做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...

京酱肉丝卷年夜饭来一盘京酱肉丝卷～好看又好吃By 千岛源茶油用料瘦肉 300g蛋清 1个香笋 半根黄瓜 1根胡萝卜 半根大葱 1根饺子皮 适量千岛源初榨茶油 适量甜面酱 3大勺淀粉 适量盐 适量味精 少许花椒粉 适量糖 少许做法步骤1、食材备好2、肉切成丝3、加盐味素花椒粉4、半个蛋清5、淀粉...

酱梅花骨梅花骨肥瘦相间,卤炖都好吃。By 飘雪的季节lx用料梅花骨 300克干姜 2大片葱 半根(切段)开水 适量(水比骨头多一点)大料 1个盐 2克豆瓣酱 10克甜面酱 10克香叶 1片丁香 3粒桂皮 2块土豆 半个料酒 6克豆蔻 3棵做法步骤1、准备原料,梅花骨已经焯水。2、葱切段,干调料有:香叶,桂皮,干姜...

＋﹏＋ 鲫鱼汤酱爆圆白菜京酱肉丝By 从不会做饭到爱上做饭用料猪里脊肉 200g大葱白 4段酱油 5ml淀粉 5g甜面酱 10g番茄酱 5g料酒 3ml白砂糖 5g芝麻油 2ml油 250ml蛋清 1个做法步骤1、鲫鱼汤2、酱爆圆白菜3、京酱肉丝4、吃鱼喝汤5、蒸藕6、午餐开始7、晚餐皮蛋瘦肉粥8、蛋炒饭9、螃蟹做菜好吃都有技巧,我的...

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