买藕的最佳季节

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冬季,吃肉不如吃“藕”,试试这样炒着吃,清爽开胃,别不懂吃到了冬季之后,天气也越来越冷了,这个时候餐桌上出现很多时令菜,比如说莲藕1,胡萝卜和白菜。莲藕自古以来就是餐桌上的常客,不仅仅可以用... 吃肉不如吃“藕”,试试这样炒着吃,清爽开胃,别不懂吃。 【炝炒莲藕片的正确做法】 食材清单:选购新鲜的莲藕两节(莲藕是水中山珍之一,莲藕...

初秋养生必备:清爽凉拌藕,让你润泽整个季节随着立秋的到来,秋季的干燥气候也悄然而至,因此我们应当多食用一些白色食物来滋润身体。 今天,姑妈送来了一篮子新鲜水灵的白莲藕,并亲自为我们制作了她最擅长的凉拌藕。 莲藕被切成薄片后,再淋上姑妈特制的凉拌汁,整体口感酸辣清爽,鲜香脆嫩,坦白说,我独自就能吃掉一整盘。 ...

泸州泸县:舌尖上的“藕”遇 早熟珍珠藕抢“鲜”上市盛夏时节,藕花初绽,处处都是赏心悦目之景。除了赏花,人们也迎来吃藕的好时节,在泸州市泸县喻寺镇,随着气温的升高,100余亩早熟“珍珠藕”进入采收季,藕农们正抢抓农时,让美味新鲜上市。6月5日,来到泸县喻寺镇陈沱村莲藕基地,放眼望去,是“接天莲叶无穷碧”的盛景。层层叠叠的...

临沂市郯城县:秋来好“丰”景 鱼肥藕飘香秋来好“丰”景,鱼肥藕飘香。初秋时节,临沂市郯城县杨集镇藕鱼虾混养示范区迎来好“丰”景,藕农们有的在翠绿的荷叶间采挖着鲜嫩的白莲藕,有的在布网捕鱼捕虾,脸上洋溢着丰收的喜悦。杨集镇藕鱼虾混养示范区利用紧靠柳沟河畔良好的资源优势,引进“水上养荷、水下养鱼虾”循...

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广西柳江:万亩荷塘种藕忙随着天气逐渐回暖,广西壮族自治区柳州市柳江区百朋镇万亩荷塘迎来了一年中最繁忙的春种时节,藕农们抢抓有利天气种植春季莲藕,为夏季丰收丰产奠定扎实基础。黎寒池摄(人民图片网)

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莲藕并非人人适宜,这两类人群建议少吃!莲藕在菜市场的货架上一年四季都能找到它的身影,但最近正值品尝藕根的最佳时节。尽管价格略显昂贵,却依旧有大批食客对它青睐有加。 作为一种常见的蔬菜,莲藕的全身都是宝藏——无论是荷叶、娇艳的荷花、营养价值丰富的莲子和莲蓬,亦或是莲藕本身,都富含营养。 莲藕的食用方...

揭秘:这些食材不仅滋润滋补,错过它们等于亏大了!以下是一些最适宜食用的食材,它们既能滋润也能滋补。 1、藕 秋季是莲藕收获的季节,同时也是莲藕最为新鲜、口感最佳的时候。俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最养人”。藕生食性寒味甘,能凉血止血,除热清胃;熟食则甘温,能健脾开胃,益血补心,因此被视为滋补五脏、实下焦、消食止泄、生...

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新鲜莲藕简易做法,美味又简单自古便有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法,这是顺应季节饮食的智慧。立秋之后,正是食用莲藕的最佳时节。俗话说“秋藕养人”,鲜甜脆爽的莲藕不仅能清热解暑,在干燥的初秋还能润燥生津,补养气血。 生食莲藕可清热生津;熟食莲藕则能大补心脾。因此人们常说“荷莲一身...

ˇωˇ 美味莲藕新做法,简单易学又好吃俗话说,“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,这是大自然为我们设定的时令食物规则。立秋一过,就到了享用莲藕的最佳时节。常言道,秋藕最能滋养人体,其鲜美、甜脆的口感不仅能清热解暑,还能在干燥的早秋润燥生津,补气养血。 生食莲藕可清热生津,而烹煮后的莲藕则能大补心脾,难怪有...

6月,这菜使劲吃,一清热下火、二润肠、三减肥瘦身,鲜嫩别错过古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢。不同地区的叫法不同。藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色。每年的夏季雨后是摘菜藕带的最佳季节,这个时候的藕带最鲜嫩,当季别错过。藕带具有独特清香的...