川式卤牛腱子肉的做法

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壹粉食堂|手把手教你卤牛腱子肉,肉软有嚼劲,过年宴客必备哦家常卤牛肉 超下饭哦2月3日,壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,分享一道卤牛腱子肉,快过年了,卤一些牛肉放冰箱,吃的时候切片就可以了,很方便也很好吃,营养丰富,味道鲜美,做法简单。一起来看一下吧!配料:牛腱子肉,红辣椒,葱姜,洋葱,卤料,生抽...

电饭煲版卤牛腱子肉——新手懒人也能学会作者:值友1825719207买鲜牛腱子 不用化冻 对于我这种没有耐心等待化冻的人来说,直接购买鲜牛腱子是最好的选择。买调料 葱姜料酒 生抽 老... 提前水煮好剥壳放进锅里一起卤很进味。这一步我在第一次做的时候很怕肉不熟,整了2个多小时,结果肉都散掉了。有了失败的经验之后,我在第...

＋ω＋ 红烧牛腱子肉,一道色香味俱佳的家常菜。其色泽红亮、口感鲜嫩红烧牛腱子肉,一道色香味俱佳的家常菜。其色泽红亮、口感鲜嫩,是许多人的最爱。那么,如何在家中也能烹饪出这样的美味呢?下面就为您揭秘红烧牛腱子肉的烹饪秘诀。 一、选材是关键 首先,要选择新鲜的牛腱子肉。新鲜的牛肉不仅口感更好,而且营养价值也更高。在购买时,可以...

˙▽˙ 自制下酒菜卤牛腱子,家常做法分享将牛腱子肉裹上保鲜膜放置一晚,这样可以保持其湿润度。最后,切片即可享用了。按照以上步骤操作,你就可以轻松做出美味的三酱牛腱子了。这道下酒菜不仅味道鲜美,而且肉质鲜嫩多汁,非常适合搭配啤酒或白酒享用。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,这道卤牛腱子都能成为一道受欢迎的...

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山东女子花105团购3斤牛腱子肉,泡水半小时后一脸疑问:这啥肉?在山东日照,因为疫情的原因。一名女子花105在团购群里面买了三斤的牛腱子肉,收到货以后确实是很大一块。随后证明女子把这三斤牛腱子肉泡到了水里,半个小时后就发现了不对劲的地方。首先就是肉的颜色,没有泡水之前那么红,看起来反而更像是猪肉的颜色。当时是看有朋友经常买...

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天谱乐食澳洲原切牛腱子肉作者:一条烧鹅比 卤牛腱子作为一道古老的传统菜品,其历史渊源可追溯到古代中国。在那个时代,卤菜被视为贵族和富人的盛宴享受。而牛腱子... 为牛腱子注入独特的风味,接下来,我们将牛腱子进行清洗,并切成大小差不多的肉块。将姜片分成两份,准备冰糖。在另一锅中,将牛腱子放入冷水...

小炒牛腱子肉By KellyZ1030用料牛腱肉 适量生抽 1勺老抽 1勺小米椒 适量大蒜叶 3根青椒 1个自制泡姜 3片自制泡蒜头 2瓣做法步骤1、小牛腱子肉切薄片,淀粉和水先抓匀,然后加食用油再抓匀, 中小火,油温不要太高,先把牛肉翻炒变色,稍微有点血色没关系,装盘待用,热锅热油,放入辣椒蒜头生姜爆炒,辣...

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山东女子花105元团购3斤牛腱子肉,泡水半小时后懵了:这是啥肉?山东日照有网友发布一段视频。这位网友看到朋友经常买牛肉,于是也跟风在团购群里花105元买了3斤牛腱子肉,但是拿回家后在水里泡了半个小时,结果却越看越不对劲。画面显示,女子刚买回腱子肉时,整块肉都是血红色的,但是在泡水后,原本的血红色不见了,变成了发白的猪肉色一样。...

卤牛腱子老抽 1勺盐 2克白胡椒粉 适量做法步骤1、牛腱子提前泡水1-2小时去血水,小苏打洗净2、所有香料洗净放热锅里炒出香味,下入生抽老抽,牛腱子,加水没过牛腱子肉3、大火烧开,转小火烧40分钟-- 60分钟关火,牛腱子肉泡在卤汁里晾凉冷藏过夜更入味。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小...

牛腱子选购秘籍:揭秘“前腱”与“后腱”的差异,避免被蒙在鼓里!直接买了后腱子肉回家要我炒。后腱更适合卤制,炒着吃确实嚼不动。 意识到这一点后,我才了解到牛前腱和后腱的区别。接下来我将分享这两者的区别。 一、牛腱子肉的区别:“前腱”与“后腱” 最近超市牛肉降价,媳妇非要我给她做像卤菜店一样软烂的卤牛肉。她不喜欢带筋膜的牛肉...

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