小肘子怎么炖好吃又不腻

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≥ω≤ 虎皮蹄膀、黑竹笋香鸡、麻酱茄子配金蒜——美味制作教程大公开!虎皮蹄膀 风味特点: “虎皮蹄膀”成菜蹄膀完整,色泽棕红、汁浓、透味醇香,是一道富于口感、肥而不腻的名菜。 主料辅料: 净蹄膀一只1500克... 再掺入炖好的棒子骨汤,熬煮至酸味浓郁、汤色红艳时,用漏勺打去料渣,加入姜片、葱节,并掺入适量面汤,淋入红油,起锅倒入火锅盆内即可。 制...

美味佳肴指南:天福号酱肘子的制作秘诀与肉汁萝卜烧海参、米椒花螺...天福号酱肘子 原料: 猪肘子5千克,精盐200克,料酒40克,糖色40克,花椒5克,大料5克,桂皮10克,姜25克。 制法: 1. 原料处理:选用新鲜的猪肘子为原料,先用清水刮净残毛和血污,难以刮除的绒毛用镊子仔细清除,确保彻底干净。 2. 酱制过程:将猪肘和香料(用纱布包好)一起放入锅中,先用旺火煮...

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4月常吃这道菜,嫩鲜不腻又解馋,补血养颜,肉食爱好者的福音#春日生活打卡季# #红枣# #今日菜谱# #今天吃什么# 4月常吃这道菜,嫩鲜不腻又解馋,补血养颜,肉食爱好者的福音 红枣炖猪肘,这道菜品不仅在中华美食文化中占有一席之地,更是承载着深厚的历史底蕴。相传,这道菜的起源可以追溯到汉代,由著名医学家张仲景所创。张仲景...