小肘子_小肘子

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∪０∪ 美味佳肴指南:天福号酱肘子的制作秘诀与肉汁萝卜烧海参、米椒花螺...天福号酱肘子 原料: 猪肘子5千克,精盐200克,料酒40克,糖色40克,花椒5克,大料5克,桂皮10克,姜25克。 制法: 1. 原料处理:选用新鲜的猪肘子为原料,先用清水刮净残毛和血污,难以刮除的绒毛用镊子仔细清除,确保彻底干净。 2. 酱制过程:将猪肘和香料(用纱布包好)一起放入锅中,先用旺火煮...

舌尖上的诱惑:辣味酱肘子、泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼的家常做法大揭秘辣味酱肘子 主料: 猪后肘两个。 香料: 八角10克、陈皮5克、桂皮5克、山楂片5克、香砂3克、山奈3克、花椒3克、小茴香3克、白蔻1克、香叶1克、丁香1克、去籽草果1个、香果一个。 配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露...

ˇ▽ˇ 家常卤肘子简易美味做法大揭秘,上桌秒变硬核大菜!现在我们把它盛出来浇在刚卤好的肘子上。其实不浇卤汁也可以直接吃,但我觉得浇上卤汁后颜色更加红润有光泽,吃起来更入味。像酒席圆桌上的卤肘子都没有这么香。 均匀地给每个地方加上一些勾了芡的卤汁,再撒上一把小香葱点缀(不喜欢葱的可以不加)。我觉得加了小葱会更诱人,哇...

虎皮蹄膀、黑竹笋香鸡、麻酱茄子配金蒜——美味制作教程大公开!虎皮蹄膀 风味特点: “虎皮蹄膀”成菜蹄膀完整,色泽棕红、汁浓、透味醇香,是一道富于口感、肥而不腻的名菜。 主料辅料: 净蹄膀一只1500克... 小西红柿洗净切开,入热油锅炒香出汁,再掺入炖好的棒子骨汤,熬煮至酸味浓郁、汤色红艳时,用漏勺打去料渣,加入姜片、葱节,并掺入适量面汤...

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≥ω≤ 秋季滋补佳选:红烧猪肘,开启味蕾与健康的黄金盛宴秋日滋养,滋补正当时 随着秋风轻柔地拂过,大自然披上了金色的外衣,仿佛在提醒我们为身体补充温暖与营养。经过夏天的消耗,我们的身体就像归港的船只,渴望着全面的休整与补给。在这个收获的季节,猪肘凭借其丰富的营养价值和独特的味道成为秋季滋补的理想食材。 猪肘:大自然的...

╯△╰ 美食推荐:辣味酱肘子、特色泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼制作方法辣味酱肘子 主料: 猪后肘两个。 香料: 八角10克、陈皮5克、桂皮5克、山楂片5克、香砂3克、山奈3克、花椒3克、小茴香3克、白蔻1克、香叶1克、丁香1克、去籽草果1个、香果一个。 配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露...

美食制作指南:脆皮肘子、玉泉山水煮春笋花蛤和泰式炒河粉的美味秘籍脆皮肘子 主要食材: 带骨前肘5个(大约10斤)。 香料搭配: 小茴香30克、香叶30克、桂皮25克、八角25克、罗汉果20克、花椒20克、白蔻20克、砂仁15克。 注:上述香料需用纱布袋装好备用。 辅料: 花雕酒3瓶、白糖1000克、大枣500克、蚝油500克、海鲜酱400克、精盐400克、葱段3...

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∩▽∩ 家常卤肘子:简易美味做法详解,上桌秒变硬核大菜!其实卤肘子我们不用浇这个卤汁也可以直接吃了,但是我个人觉得浇上卤汁之后,它的颜色会更加的红润有光泽,而且呢,吃起来也更加的入味儿,像我们酒席圆桌上面的卤肘子可没有这个香。 每个地方都给它均匀的加上一点勾了芡的卤汁,接着我们再撒上一把小香葱,不喜欢葱的就不用加了...

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≥▽≤ 家常烀肘子小时候临近过年,二舅总会来家里接我去姥姥家,姥姥家的年,是丰盛和热闹的代名词。姥爷会买半头猪一只羊,回来亲自处理,大地锅里炖煮的肉,香喷喷的味道,仿佛顺着烟筒飘扬到整个村子里,也萦绕在不可磨灭的童年记忆中。大肘子总是会上桌,最后给小孩子抱着啃去解馋的,自己做可以简...

红烧猪肘:秋季滋补的黄金宝藏,味蕾与健康的盛宴秋风起,滋补时 随着秋风的轻抚,大自然换上了金黄的盛装,也悄然提醒我们,是时候为身体注入温暖与滋养了。经历了夏日的热烈与消耗,我们的身体如同归航的帆船,渴望一次全面的修养与补给。而在这丰收的季节里,猪肘以其丰富的营养与独特的口感,成为了秋季进补的不二之选。 猪肘:自...