泡菜坛中可以加什么泡菜坛才更香

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怎么做四川泡菜，怎么才能让泡菜更加香脆可口-今日头条泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密封性好、无破裂的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透明的玻璃坛。陶土材质的泡菜坛第二步：新老坛泡菜的做法-百度经验1. 准备一个可以密封的玻璃坛或者那种泡菜专用坛，洗净凉干。2. 所有的材料如上图处理干净、洗净、控干水分。要点：洗菜的盆绝对不沾油，先用洗洁精洗干净再洗菜）3. 调料准备：花椒、香叶、八角这三种调料主要是可以让泡菜味道更香。冰糖6颗备用，冰糖主要是为了让泡菜更加清脆可口。

在北方，泡菜坛里可加什么菜？我家在大连，第一次腌菜，泡菜坛里可放爱问知识人我记得我们家以前有一种大杂烩，把包心菜、芹菜、辣椒、胡萝卜、香菜、还有什么东西来着一起腌，很好吃的，泡泡菜加什么会让泡菜更香脆？我是子优啊的回答-头条问答1、四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。

泡菜怎么做呀，要加什么配料好吃呀，芝士回答取泡菜的筷子切忌要干净，如果你的泡菜坛仍不幸生了花，也不要着急，放2根鲜竹笋在坛内比白酒的效果显著且坛水更香(中途加白酒泡菜易变软，影响口感)，冬天出甘蔗，如果再加入一小段劈成四瓣的四川泡菜坛-四川泡菜怎么做，我泡了一坛就是不酸，是否放盐太多请高手指教！爱问知识人泡菜坛洗净，倒点白酒，转动沾匀后倒掉。加凉开水，食盐，蒜瓣，鲜红小辣椒，鲜姜，冰糖，花椒，几段芹菜，配成泡菜盐水。（因个人口味不同，以上个料酌情加减）。泡菜水的酸味是因为发酵而成。

∩０∩ 刚做的泡菜忘了放冰糖和白酒怎么办？在泡菜坛子里可以放冰糖和酒吗？现在再加也不迟，放糖是为了让泡菜口味更好，放白酒主要是起到防腐作用，也会让泡菜更香《为什么我做的泡菜里有酒味，我没有加酒，只加了白醋，辣椒酱，盐和糖》答：原材料发酵产生酒精的味道，泡菜怎么泡又脆又好吃？共382字)半岛百科泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密(๑•̀ㅂ•́)و✧封性好、无破裂⎛⎝⓿⏝⏝⓿⎠⎞的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。The Beginning 本文共计382个字。

【四川生水泡菜养护之_翻泡菜坛的做法步骤图】长相就是丑_下厨房两年没翻坛子了，平时泡菜都是把菜洗干净，加到泡菜坛里，加些盐和冰糖，把下面的陈菜翻起来压住新菜就好，今天我彻底把坛子清空筛选一下陈菜，过滤一下老盐水。平时加菜捞菜，难免有些小碎的泡菜坛子倒多少白酒，泡菜坛里往里放酒放多啦怎么办-美酒网你就只好用来炖酸萝卜老鸭汤了取泡菜的筷子切忌要干净，如果你的泡菜坛仍不幸生了花，也不要着急，放2根鲜竹笋在坛内比白酒的效果显著且坛水更香(中途加白酒泡菜易变软，影响口感)。