泡菜坛子密封的太好会不会爆炸

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泡菜坛子为什么要隔绝空气_百度知道制作泡菜的秘诀是：1、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定泡菜坛子为什么要隔绝空气_美食特产问答为什么要在泡菜坛上加水封口泡菜坛的结构∪型的，盖子是⌒型的加了水以后，内外两侧是水是流通的，内部厌氧菌产气，气压升高后，气体可以通过这层水排出，外侧的空气却不能进入（内压大于等于。

泡菜坛子材质选择确定了材质以后，还有一个关键问题，那就是泡菜坛子的密封性能如何。因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖，而这种菌喜欢无氧的环境，因此泡菜坛子必须能隔绝空气。那么，如何检测泡菜坛子的密封由舌尖上的中国有感，泡菜坛子真的要密封性好吗？当然要密封，空气要是进去了会变质，同时密封了也可防止灰尘，小虫子进去。像泡菜，柠檬这些用玻璃瓶好一点，一些人腌柠檬还特意放在阳台或者楼顶等阳光照射到的地方，使它根据温度而变化。

玻璃瓶放腌菜怎样防止爆炸1、可以适当将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。2、若酸菜在存放中遭腐败菌侵染，蛋白质被分解，硝酸盐被还原，才有可能产生致癌物质。所以，必须注意泡菜用什么容器装最好，怎么看泡菜坛子密封性好不好– 烤德香烘焙怎么看泡菜坛子密封性好不好1、先对着光亮处举起坛子，看看坛子内部有没有透光有亮眼，有亮眼的坛子肯定没有办法密封。2、把耳朵贴近坛口仔细听一下，你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越。

∩０∩ 泡菜坛子哪种材质好如何挑选好的泡菜坛子→MAIGOO知识摘要：制作泡菜离不开腌制用的泡菜坛子，喜欢做泡菜的朋友都知道，泡菜坛子的材质主要有土陶、玻璃、陶瓷三种，比较适合制作泡菜的还是土陶和陶瓷材质的，避光性能更好，其实挑选泡菜坛子主要看泡菜坛子要密封，原因是_百度知道C。

＞＾＜ 怎么看泡菜坛子密封性好不好（陶瓷泡菜坛子有什么好处）小朗育儿网怎么看泡菜坛子密封性好不好1、先对着光亮处举起坛子，看看坛子内部有没有透光有亮眼，有亮眼的坛子肯定没有办法密封。2、把耳朵贴近坛口制作泡菜时，泡菜坛子必须密封，其原因是[]A．防止产生的乳酸挥发掉B．防止水分过分蒸发C．防止氧气进入坛子内D．防止其他生物进入坛子蔡固原答案：C 解析：此题利用呼吸作用的有关知识解释日常生活问题，考查学生的应用能力。人们制作泡菜主要是利用乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，有氧气时会抑制乳酸菌的无氧呼吸。