蚂蚁上树怎么炒得干一点

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蚂蚁上树:隐藏在街头巷尾的小吃传奇总有一些小吃摊位默默隐藏着,却散发着诱人的美食香气,这其中就有一个传奇的小吃,它叫做蚂蚁上树。蚂蚁上树是一道具有浓郁川菜风味的传统小吃,它的名字虽然听起来有些奇特,但其背后的故事却是丰富有趣的。相传很久以前,一个川菜师傅在炒菜时,无意中将豆瓣酱、辣椒和炒好的肉...

原来蚂蚁上树这样做的,难怪以前炒粉条老沾锅,技巧全在这里!可以颜色稍微重一些,这样炒出来的蚂蚁上树更好看。中小火烧3分钟至粉条入味,汤汁收干,看到肉沫和粉丝融合在一起,我们可以加入适量的红油,这样让蚂蚁上树这道菜口味更加丰富,然后再撒入葱花5克即可。这道爽滑美味、色泽红亮的蚂蚁上树就制作好了。粉条泡制的时间要根据粉条...

家庭版自制蚂蚁上树的做法以下是蚂蚁上树的简单做法:材料:- 细粉丝(也称为粉条)- 瘦肉末(猪肉或鸡肉)- 葱,切末- 姜,切末- 蒜,切末- 豆瓣酱(辣豆瓣酱或者甜面酱)- 生抽- 料酒- 盐- 食用油- 鸡精(可选)- 葱花(可选)做法:1. 将细粉丝用温水浸泡,使其变软备用。2. 在锅中热一些食用油,放入葱、姜、蒜末爆香。3. 加入瘦肉...