川式凉菜大全_川式凉菜大全

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品尝上海经典美味:四喜烤麸,鲜甜多汁的最佳佐酒凉菜四喜烤麸,作为上海传统美食之一,其独特的鲜甜与香浓汤汁相结合,构成了这道引人入胜的下酒凉菜。 探索四喜烤麸的烹饪秘诀: 所需食材: - 烤麸 接下来是制作的关键步骤: 1. 将烤麸切成约1厘米的小方块。 小贴士: 虽然手撕烤麸可能会略微影响其外观,但其实这样处理后的口感更佳哦~ 为...

＋▽＋ 凉菜厨师跳槽被索赔十万?人民日报:保障劳动者择业就业权利近日,做凉菜的厨师跳槽被索赔10万元的案件引发社会关注。厨师小刘在某餐饮公司从业期间,日常工作是制作凉拌黄瓜、水煮毛豆,由于入职时与公司签订了《保密及竞业禁止协议》,离职后又在其他酒店从事同样工作,原公司便以违反竞业禁止协议为由将小刘告上法庭,要求赔偿违约金及...

?△? 陈皮牛肉陈皮牛肉,原是一道川味凉菜,也是外婆的家乡菜,当年她和来川避难的外公喜结连理,抗战胜利后,她随外公定居江南,这道川味陈皮牛肉逐渐演变成了我家独有的江南风味的陈皮牛肉By 烟波浩淼2用料牛肉 1000克陈皮 2瓣香叶 3片丁香 3颗黄酒 20克老抽 15克生抽 25克香醋 适量蚝油 适量...