块茎类食品营养_块茎类食物

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猴头菇山药粉米糊是一道独特而美味的传统食品,具有丰富的营养价值...山药是一种营养丰富的地下块茎植物,含有淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质和多种氨基酸。山药具有健脾养胃、滋阴养颜、补益肺肾等多种功效,对于调节血糖、促进消化和增强免疫力都有积极作用。在制作猴头菇山药粉米糊时,将山药粉加入到混合物中,能够增加菜品的粘稠度,凸显独...

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ˇ０ˇ 血糖高?别想只靠降血糖食物来拯救!胡萝卜和膳食纤维等营养成分,是我们在市场里就能买到的蔬菜。但牛蒡降血糖其实说的是牛蒡子,与市场上常见的块茎状牛蒡根不同。牛蒡子... 可以在主治医师的指导下适当增加这类食物的摄入,但千万不能喧宾夺主。 内容来源: 人民卫生出版社出版《国民营养科普丛书——糖尿病膳食...

＋＾＋ 劝你多吃山药的理由,1 个就够了!营养怎么样?山药的淀粉含量不低,《中国食物成分表》中的数据显示,山药的碳水化合物含量为12.4g/100g。[1]有文献显示:不同品种山药块茎中... 主要有黄酮类物质、酚酸类物质、单宁类物质以及花色苷类物质等,它们能够帮我们清除体内多余的自由基,起到抗氧化作用。目前对于山药多...