泡菜坛渗盐怎么办

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腌泡菜,只放盐腌就错了,教你一招,酸脆爽口,不变味不长毛放1斤盐到1.5斤盐就行了,很多人在腌泡菜的时候,为了让他酸的速度更快,会往水中加入冰糖,由于我们今天用的是煮玉米的水,糖就不用再加了,而且煮玉米的水酸的也是比较快的,味道清香更好吃。 倒好白酒之后轻轻晃动一下坛子,让酒慢慢渗透进水中之后盖上坛子的盖子在坛沿儿放好...

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四川泡菜泡菜自己做起来!By 男姐家用料白萝卜胡萝卜 适量青红椒 适量泡菜水: 清水 3000克盐 200克八角 3个花椒 30粒冰糖 30克做法步骤1、食材洗净后晾干水分,萝卜切块,青红椒去蒂2、清水中加入八角花椒盐冰糖3、煮开后关火4、放凉!5、将切好的食材放入泡菜坛,我加了一些生姜片,蒜头,...

泡仔姜的正宗腌制方法,太爽口开胃了!作者:天山可可仔姜泡椒的制作方法,其实是一种非常健康的烹饪方式。这种制作方法不仅可以保留仔姜的营养成分,而且可以让仔姜更加爽口美味。下面,我们就来介绍一下如何制作正宗的泡仔姜。首先,我们需要准备好所需要的食材:新鲜的仔姜、泡菜盐、冰糖、干辣椒、花椒、八角、桂...

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