怎么做素炒茄子才好吃

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滑嫩清香不油腻,一道素炒茄子惊艳众人茄子是常见的蔬菜,也是烹饪难度较大的。做不好,要么口感苦涩干柴,要么吸满油脂,调料用多了或辣或咸,吃不出茄子的本味。那么有没有一种做法简单、茄子滑嫩、好吃健康的做法呢?当然有,今天就教大家一道原创菜,滑嫩素炒茄子。 1、圆茄子洗净去皮,切成比筷子略粗的条。注意,切条...

年纪大了要少吃茄子?医生提醒:老人不想身体“受罪”,少碰3物少吃茄子对身体更好。”邻居老王煞有介事地说道,似乎透露了一个不为人知的秘密。张阿姨的餐桌上几乎每周都会出现茄子,无论是清炒、酱烧还是她最爱的红烧,她都乐此不疲。这让她开始怀疑自己是否应该调整饮食习惯。第二天,张阿姨特意选了一个人流较少的时段,前往她一直信任...

ˇ０ˇ 湖北黄石:“公益性+市场化”让幸福食堂“烹出”幸福滋味“我要干豇豆烧肉、宫保鸡丁、清炒茄子,还有包菜。”临近中午,82岁的李光明径直来到湖北省黄石市王家里社区幸福食堂,排队、点菜、打包... 饭菜好吃不贵,社区要是能办个食堂就好了”…余林杰说,每次社区工作者上门服务,总能听到居民这样的心声。 但在社区办食堂并不容易。场地...

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ˋ﹏ˊ 新民特写丨大年初一,环卫工人来到徐家汇社区食堂免费“自助餐”昨天中午,在徐虹北路、南丹东路、蒲汇塘路和乐山路上的社区食堂里,陆陆续续走进穿着工作服的徐汇环卫服务公司晶汇分公司的一线环卫人。拿出徐家汇街道发放的无标价餐券,按照自己的口味,点上清炒虾仁、红烧肉、辣子鸡、红烧茄子、麻婆豆腐等各自喜欢的菜,再端上米饭和菜汤...

秋败丝瓜胜良药!入秋后要多吃丝瓜,润秋燥特养人就有“秋败茄子似毒药,秋败丝瓜胜良药”的说法。 在秋季这个干燥的季节,丝瓜更是能够发挥它的润燥功效。无论是清炒、炖汤,还是与其他食... 真的很好吃!谁懂啊! 做法: 1、鲜虾剥壳开一下虾背,再放入料酒和黑胡椒腌制十分钟。丝瓜切滚刀块备用 2、锅里少油爆香姜片,放入虾仁炒至变...

秋败丝瓜胜良药!入秋后要多吃丝瓜,润秋燥特养人,现在吃正当时就有“秋败茄子似毒药,秋败丝瓜胜良药”的说法。 在秋季这个干燥的季节,丝瓜更是能够发挥它的润燥功效。无论是清炒、炖汤,还是与其他食... 真的很好吃!谁懂啊! 做法: 1、鲜虾剥壳开一下虾背,再放入料酒和黑胡椒腌制十分钟。丝瓜切滚刀块备用 2、锅里少油爆香姜片,放入虾仁炒至变...

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╯△╰ 天热没胃口,教你做爽脆开胃的腌黄瓜,比直接凉拌更入味好吃除了清炒和烧汤以外,还有一种做法是很多人夏天的最爱,那就是凉拌,比如凉拌黄瓜、凉拌茄子、凉拌西红柿等等。 每到夏天,这些开胃解腻的爽... 比直接凉拌更加入味好吃,而且做法非常简单,做一次可以吃上好几天。没有胃口的时候来上一点,特别的开胃。 下面一起来看看怎么做的吧! 【...

为妈妈做菜:柠檬糖醋排骨只不过是你没有吃到过好吃的。 我小时候不喜欢的菜有很多,莴笋,茄子,冬瓜,辣椒,萝卜,丝瓜…这些常见的家常素菜,我一个都不喜欢,我一直觉得这些菜的味道很奇怪,而且我始终都想不明白,为什么这么奇怪的味道,老妈却吃的津津有味。 直到有一天,我在饭店里吃了一盘素炒莴笋。那个莴...