川式香辣干锅酱配方

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秋季必备:两道素菜食谱,胜过吃肉的鲜美,清新开胃保证家人赞不绝口当夏末秋初之际,炎热的三伏天已经渐渐远去,人们的胃口也随之提升。此时,餐桌上的菜品也应更加丰盛多样。今天,我想与大家分享两道适合这个季节的家常美味。首先,是经典的干锅土豆片,其入口香辣且软糯,吃后令人回味无穷,食欲大增。其次,是蒜蓉黄豆酱番薯叶,这道菜以新鲜的嫩番...

∪△∪ 鲜鸡枞辣炒羊排、麻辣脆皮鸡、香脆椒猴头菇鲜鸡枞辣炒羊排 食材&配料: 鲜羔羊排800克、鸡枞菌80克、丘北辣椒60克、青蒜50克、酸黄瓜2根、香辣酱10克、干锅酱10克、香辣蘸水5克、糖5克、味精10克、鸡粉 制作步骤: 羊排改8厘米块辣卤成熟挑出。 锅入油7成油温下入羊排炸制定型起壳捞出酸黄瓜鸡枞菌炸制倒出。 丘北辣...

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入秋后,这2道素菜收藏好,比吃肉强,清爽开胃,保准家人吃的香夏末秋初之时,天气不再像三伏天那么炎热了,胃口也逐渐变好,这饭桌上的菜色也该丰盛起来了。给大家分享两道家常下饭菜,一道是经典的干锅土豆片,入口香辣软糯,越吃越香,越吃越下饭。另一道则是蒜蓉黄豆酱番薯叶,新鲜的嫩番薯叶营养丰富,口感也是清香美味,吃着丝毫不逊于任何一...

∩△∩ 美食推荐:干锅鸡、煳辣馋嘴鸭、松茸金柱炖老鸽汤制作方法干锅鸡 原料: 仔鸡1只 (约1000克),姜片5克,蒜瓣5克,泡椒节20克,杭椒节20克,精盐3克,味精2克,白酒5克,香醋20克,蚝油10克,辣妹子酱5克,干锅香辣油200克,色拉油1000克(约耗50克)。 干锅香辣油配方: 原料及香料: 胡萝卜片100克,香葱50克,香菜梗50克,姜片20克,蒜瓣20克,辣椒面500克,桂...