面粉加水变面团后醒多久

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贪吃香浓美食,会让肝脏变得像面团一样黏糊糊?因为它是小麦粉(面粉)加水做成的面团之重要质构性质。 和好的面团略有点黏手,又很有弹性。既能拉长做成面条,又能做成膨胀多孔的面包;既... AGEs是美拉德反应的终产物若增加烹调温度和时间会产生更多 例如,测定生鸡肉中CML(一种主要的AGEs化合物)含量,仅为769kU/100g;但经过...

扁豆馅包子By 简单到透明2013用料低筋面粉 300克酵母 3克温水 200克扁豆 300克猪肉馅 250克葱 少许姜末 适量十三香 少许老抽 一勺盐 一勺味达美秘制鲜蚝油 一大勺香油 1勺做法步骤1、面粉加酵母粉加水和成面团,醒发至两倍大。2、扁豆摘好洗净,上锅焯水,焯至软烂,捞出过凉水,切碎。3、肉...

圆白菜馅蒸饺By 简单到透明2013用料面粉 300g酵母粉 3g水 180g圆白菜 半个肉馅 200克十三香 1小勺葱姜 适量酱油 1勺味达美秘制鲜蚝油 2勺盐 2g香油 10克做法步骤1、面粉加酵母粉加水和成面团,醒发半小时左右。2、圆白菜洗净切碎,放点盐搅拌均匀刹汤备用。3、肉馅里加葱姜沫,十三香,酱油...

韭菜鸡蛋面条才是好好的照顾自己的身体☺By 念于惜挽起辞用料韭菜 适量面粉 适量鸡蛋 三个盐 适量香油 适量做法步骤1、韭菜切碎,加适量的面粉,盐,加水2、揉成面团醒发十五分钟3、擀面杖擀成一个圆饼,不用太薄4、擀好的面饼,对折一下撒点干面粉省得粘连5、用刀切成条状6、伸开晾在案板上...

羊肉萝卜水饺羊肉馅香嫩多汁,一口一个饺子吃着真过瘾! By 齐刘海超会吃用料羊腿肉 300g胡萝卜 1/2根葱 1/3根姜 2片花椒 10粒做法步骤1、❗️【所需食材】 羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒2、‼️【烹饪步骤】 1️⃣面粉中一边加水一边搅拌至絮状,揉成面团后醒半个小时。3、2️⃣羊肉和萝卜一...

˙０˙ 香浓巧克力炼奶南瓜馒头放入面粉搅拌,南瓜的水分比较多,不用另外加水3、搅拌成絮,用手揉面,如果感觉比较粘手,多放点面粉4、揉成面团放在大碗中醒发,盖上保鲜膜,气温不同,醒发的时间会不同,我是晚上揉面,到早上起来做早餐的,嘿嘿懒人做法5、早上看到已经醒发几倍大了6、蜂窝状7、揉成长条,切成小挤子...

˙△˙ 黑全麦小馒头By with小千穗的三餐四季用料黑全麦自发粉 100克清水 60ml做法步骤1、准备食材。2、面粉里加水,搅拌成絮状。3、揉成面团,切成小剂子,再揉成小馒头胚。4、放在锅上醒发30分钟,冷水上锅蒸20分钟,闷5分钟再打开盖子。5、黑全麦小馒头就做好了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都...

炸小麻花By 小丽fyin用料面粉 200g蛋液 20g温水 115g油 做法步骤1、加鸡蛋盐糖加水面粉搅拌均匀,加入适量食用油活成面团醒一下2、醒好的面切长条3、搓成细条卷成麻花4、做好用保鲜膜包住醒一会5、油稍微热就下锅炒,一定小火慢炸6、炸成黄色捞出,一会凉了就又香又酥脆,非常好吃,喜欢...

⊙▂⊙ 速炸油饼By hanni晓晓美食用料面粉 300克酵母 3克食盐 少许食用油 适量做法步骤1、用油条拌粉,加水揉成面团,醒半小时2、分一份,压平成油饼3、油锅热放入炸两面金黄4、装盘开吃小贴士选预拌粉一定要看配料表。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...

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发面锅饼北方人还是比较钟爱面食的,锅饼也有很多种,发面锅饼比较简单易操作,面团可以软一些会省时省力很多。 By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉 500克酵母 4克白糖 一勺做法步骤1、面粉加水和酵母白糖活成面团发酵至蜂窝状。2、面团一分为二,取一半揉光滑擀成...

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