什么叫不饱和脂肪简单理解

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什么油最不健康呢?大豆油吗?提醒:这4种油才应该少吃或不吃要理解油脂的健康与否,我们需要从其脂肪酸的组成来看。油脂主要分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸(单不饱和和多不饱和)和反式脂肪酸三种类型。通常情况下,健康饮食推荐优先选择不饱和脂肪酸,它有助于降低心血管疾病的风险;而饱和脂肪酸和反式脂肪酸则应尽量减少摄入。 1. 大豆油...

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核桃是骨质疏松的“抑制剂”?医生揭秘:强化骨骼,这些食物不可或缺常常因其富含的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质而备受推崇。近年来,关于核桃能否成为骨质疏松“抑制剂”的说法在网络上流传甚广,引发了公众的广泛关注。那么,核桃是否真的具有如此神奇的功效?为了全面理解这一问题,并探索更多有助于骨骼健康的饮食策略,让我们一同深...

2种坚果比米饭还升血糖?常吃会损坏胰岛细胞,吃成糖尿病就晚了在日常生活中,我们常常听说坚果是健康零食的首选,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质,对心血管健康大有裨益。然而... 我们先来理解一下血糖生成指数(GI值)的概念。GI值是衡量食物在体内被消化吸收后血糖上升速度和幅度的指标,数值越高,表示食物引起的血糖...

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